Proteínas: O Alicerce da Sua Saúde e Longevidade
Se você acha que proteína é só para quem quer ganhar músculos ou virar fisiculturista, está na hora de rever seus conceitos. O capítulo 5 do livro A Revolução dos…
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Por Dr. José Carlos SoutoO Mito que PersisteVocê já ouviu isso antes: "Dieta low-carb faz perder peso, mas só água e músculo!" Ou então: "Sem carboidrato, o corpo queima proteína…
Ciência, Pseudociência e Mudanças de Paradigma: Uma Viagem pelo Progresso do ConhecimentoA ciência é uma das grandes conquistas da razão humana. Foi a ciência que nos deu a possibilidade de…
O Impacto do Açúcar e das Farinhas no Diabetes e na Síndrome Metabólica: Por que Dietas com Alta Carga Glicêmica São um Perigo à Saúde A alimentação moderna, caracterizada pelo…
Introdução O abacate, um dos alimentos mais versáteis e densos em nutrientes da natureza, tem conquistado cada vez mais espaço na mesa dos brasileiros — e não apenas como sobremesa.…
Chegou a hora de encarar a realidade. Tirar o trigo da sua alimentação pode parecer tão difícil quanto remover areia do maiô depois de um dia na praia. Ele está…
Muita gente ainda acredita que o diabetes tipo 2 é uma doença crônica e progressiva, algo impossível de reverter. Mas será que isso é realmente verdade? A cirurgia bariátrica trouxe…
A dieta cetogênica, ou keto diet, como é conhecida em inglês, ganhou popularidade nos últimos anos como uma estratégia para perda de peso e melhoria da saúde. No entanto, sua…