Proteínas: O Alicerce da Sua Saúde e Longevidade
Se você acha que proteína é só para quem quer ganhar músculos ou virar fisiculturista, está na hora de rever seus conceitos. O capítulo 5 do livro A Revolução dos…
Dietas Low-Carb Prejudicam o Ganho de Massa Muscular?
Por Dr. José Carlos SoutoO Mito que PersisteVocê já ouviu isso antes: "Dieta low-carb faz perder peso, mas só água e músculo!" Ou então: "Sem carboidrato, o corpo queima proteína…
Ciência vs. Pseudociência e as Revoluções dos Paradigmas Científicos
Ciência, Pseudociência e Mudanças de Paradigma: Uma Viagem pelo Progresso do ConhecimentoA ciência é uma das grandes conquistas da razão humana. Foi a ciência que nos deu a possibilidade de…
Os Perigos do Açúcar, Farinhas e Carboidratos de Alta Carga Glicêmica para a Saúde Metabólica
O Impacto do Açúcar e das Farinhas no Diabetes e na Síndrome Metabólica: Por que Dietas com Alta Carga Glicêmica São um Perigo à Saúde A alimentação moderna, caracterizada pelo…
Abacate: Um Superalimento Ancestral na Dieta Moderna Paleo e Low Carb
Introdução O abacate, um dos alimentos mais versáteis e densos em nutrientes da natureza, tem conquistado cada vez mais espaço na mesa dos brasileiros — e não apenas como sobremesa.…
Adeus, Trigo: Uma Vida Mais Leve e Saudável Espera por Você
Chegou a hora de encarar a realidade. Tirar o trigo da sua alimentação pode parecer tão difícil quanto remover areia do maiô depois de um dia na praia. Ele está…
O que é mais radical: cortar carboidratos ou reduzir o estômago?
Muita gente ainda acredita que o diabetes tipo 2 é uma doença crônica e progressiva, algo impossível de reverter. Mas será que isso é realmente verdade? A cirurgia bariátrica trouxe…
A Dieta Cetogênica: Uma Jornada Histórica, Científica e Inspiradora
A dieta cetogênica, ou keto diet, como é conhecida em inglês, ganhou popularidade nos últimos anos como uma estratégia para perda de peso e melhoria da saúde. No entanto, sua…
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