Déficit Calórico: A Consequência, Não a Estratégia
Introdução: O Paradigma do "Comer Menos e Se Exercitar Mais"Desde que nos entendemos por gente, a fórmula para perder peso parece ser uma só: "coma menos e se exercite mais".…
A Verdade Sobre Gordura e Saúde Cardiovascular: O Que a Ciência Realmente Diz
Introdução: Desconstruindo Décadas de Medo Por mais de meio século, fomos bombardeados com uma mensagem aparentemente inquestionável: gordura na dieta causa doenças cardíacas. Essa crença se tornou tão arraigada em…
Liberte-se dos Mitos: Como 5 Crenças Sobre Nutrição Estão Sabotando Sua Saúde
Introdução: A Grande Mentira NutricionalVocê já se sentiu perdido no meio de tantas informações contraditórias sobre alimentação? Já passou horas calculando calorias, evitando gorduras como se fossem veneno, ou forçando-se…
Dietas Low-Carb Prejudicam o Ganho de Massa Muscular?
Por Dr. José Carlos SoutoO Mito que PersisteVocê já ouviu isso antes: "Dieta low-carb faz perder peso, mas só água e músculo!" Ou então: "Sem carboidrato, o corpo queima proteína…
Os Perigos do Açúcar, Farinhas e Carboidratos de Alta Carga Glicêmica para a Saúde Metabólica
O Impacto do Açúcar e das Farinhas no Diabetes e na Síndrome Metabólica: Por que Dietas com Alta Carga Glicêmica São um Perigo à Saúde A alimentação moderna, caracterizada pelo…
Abacate: Um Superalimento Ancestral na Dieta Moderna Paleo e Low Carb
Introdução O abacate, um dos alimentos mais versáteis e densos em nutrientes da natureza, tem conquistado cada vez mais espaço na mesa dos brasileiros — e não apenas como sobremesa.…
Como a dieta de baixo teor de gordura foi introduzida na América
Você está preparado para uma grande surpresa?O best-seller de Nina Teicholz, que revela os equívocos por trás do medo da gordura, possui a estrutura de um verdadeiro thriller. Reconhecido como…
O que é mais radical: cortar carboidratos ou reduzir o estômago?
Muita gente ainda acredita que o diabetes tipo 2 é uma doença crônica e progressiva, algo impossível de reverter. Mas será que isso é realmente verdade? A cirurgia bariátrica trouxe…
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