Comer menos carne não vai salvar o planeta
Em 2017, o Dr. Souto escreveu uma postagem em seu blog por causa de uma notícia de que a Assembleia Legislativa de São Paulo havia aprovado projeto de lei que proibia a…
Nutrição ancestral e fertilidade
Embora para muitos de nós, começar uma família simplesmente aconteça (surpresa!), outros entre nós adotam uma abordagem intencional. Talvez nós atrasemos o fato de termos filhos por razões profissionais, financeiras…
As 10 maiores mentiras da nutrição
Há muita desinformação circulando a nutrição na mídia. Eu listei os piores exemplos neste artigo, mas infelizmente esta é apenas a ponta do iceberg. Aqui estão as 10 maiores mentiras,…
Dieta cetogênica é benéfica para a saúde mental
Membro da ABLC, o médico psiquiatra Régis Chachamovich afirma que a abordagem com a dieta cetogênica é capaz de melhorar alterações metabólicas e fisiológicas no funcionamento cerebral, influenciadas pela má…
laticínios com baixo teor de carboidratos: os melhores e os piores
Produtos lácteos ricos e cremosos - eles são uma boa escolha para comer com baixo teor de carboidratos? Em alguns casos, sim. Por Franziska Spritzler, RD, CDE , revisão médica…
Como a indústria açucareira passou a culpa para a gordura
A indústria açucareira pagou cientistas na década de 1960 para minimizar a ligação entre o açúcar e a doença cardíaca e promover a gordura saturada como a culpada em seu…
A dieta low carb é perigosa para os rins?
Uma objeção frequente às dietas de baixo carboidrato (low-carb) é a de que seriam perigosas para os rins. Normalmente, o que se escuta é uma variação da seguinte frase: "esta…
comer de 3 e 3 horas é correto?
COMER DE 3 EM 3 HORAS. SERÁ QUE MESMO NECESSÁRIO? Na nutrição existem muitas variáveis, e por isso não existe regra e sim individualidade. Nosso corpo humano é uma junção…