Insulina
Um dos tópicos que acho mais interessante é o que aborda o funcionamento do nosso corpo. Acredito que o corpo humano é uma máquina que todos nós temos curiosidade em…
Perda de peso saudável: um guia prático
Todo mundo sabe que, para perder peso, você deve comer menos calorias e queimar mais. O problema é que comer menos do que gostaria geralmente é mais fácil de falar do…
O que é uma referência bibliográfica aceitável?
Nos últimos dias, tenho recebido dos leitores links para determinados sites para opiniões de determinados profissionais que têm me exasperado. Por: Dr. José Carlos Souto, MD , 08/04/2015. E eu…
Selection of protein sources in kitchen background, copy space
Dieta rica em proteínas: o que é e como fazer
Você deve ter ouvido que as dietas ricas em proteínas podem ajudar na perda de peso e na saúde metabólica. É por isso que, no Palow, apresentamos receitas e planos…
Comer menos carne não vai salvar o planeta
Em 2017, o Dr. Souto escreveu uma postagem em seu blog por causa de uma notícia de que a Assembleia Legislativa de São Paulo havia aprovado projeto de lei que proibia a…
Nutrição ancestral e fertilidade
Embora para muitos de nós, começar uma família simplesmente aconteça (surpresa!), outros entre nós adotam uma abordagem intencional. Talvez nós atrasemos o fato de termos filhos por razões profissionais, financeiras…
As 10 maiores mentiras da nutrição
Há muita desinformação circulando a nutrição na mídia. Eu listei os piores exemplos neste artigo, mas infelizmente esta é apenas a ponta do iceberg. Aqui estão as 10 maiores mentiras,…
Dieta cetogênica é benéfica para a saúde mental
Membro da ABLC, o médico psiquiatra Régis Chachamovich afirma que a abordagem com a dieta cetogênica é capaz de melhorar alterações metabólicas e fisiológicas no funcionamento cerebral, influenciadas pela má…