Introdução: Repensando o Envelhecimento e a SaúdeE se eu te dissesse que o segredo para uma vida longa, saudável e vibrante não está em contar calorias, fazer dietas restritivas ou…
Introdução: Desconstruindo Décadas de Medo Por mais de meio século, fomos bombardeados com uma mensagem aparentemente inquestionável: gordura na dieta causa doenças cardíacas. Essa crença se tornou tão arraigada em…
Você já ouviu que 0,8g de proteína por quilo de peso corporal é o suficiente? Essa é a recomendação básica da OMS (Organização Mundial da Saúde) para prevenir deficiências em…
Se você acha que proteína é só para quem quer ganhar músculos ou virar fisiculturista, está na hora de rever seus conceitos. O capítulo 5 do livro A Revolução dos…
Por Dr. José Carlos SoutoO Mito que PersisteVocê já ouviu isso antes: "Dieta low-carb faz perder peso, mas só água e músculo!" Ou então: "Sem carboidrato, o corpo queima proteína…
Introdução O abacate, um dos alimentos mais versáteis e densos em nutrientes da natureza, tem conquistado cada vez mais espaço na mesa dos brasileiros — e não apenas como sobremesa.…
Você está preparado para uma grande surpresa?O best-seller de Nina Teicholz, que revela os equívocos por trás do medo da gordura, possui a estrutura de um verdadeiro thriller. Reconhecido como…
Por Jennifer Calihan , revisão médica do Dr. Bret Scher, MD Base baseada em evidências. Lanches ricos em proteínas são uma ótima escolha. Mas por quê? A proteína é essencial…