Parece brincadeira mas, a maioria das pessoas precisam reaprender a comer comida de verdade… Todos os dias somos constantemente bombardeados com propagandas e publicidades de alimentos e bebidas que acabam…
O jejum e a restrição de carboidratos parecem operar ao longo de vias fisiológicas semelhantes. Ambos são baixos em carboidratos. Ambos aumentam a adaptação à queima de gordura. Ambos têm…
Como indicado em posts anteriores, os animais (e por extensão as pessoas) estão adaptadas àquela dieta com a qual evoluíram, ou seja, pela seleção natural. Para a maioria de nós,…
A Revolução Agrícola começou há 10 mil anos – apenas uma gota no oceano quando comparada com os 2,5 milhões de anos que os seres humanos viveram na Terra. Até…
O que você foi projetado para comer? Saiba mais sobre a teoria por trás da LCHF. Humanos evoluíram por milhões de anos como caçadores-coletores, sem comer grandes quantidades de carboidratos.…
Quais alimentos devemos comer? Se eu tivesse que reduzir ao mínimo o conceito da dieta paleolítica/lowcarb (nem toda a dieta paleo precisa ser lowcarb - mas se o objetivo é…
Associação Americana do Diabetes (ADA): lowcarb agora é oficialmente recomendada em diretriz. Repost: Blog do Dr. Souto Em outubro de 2018, foi publicado um consenso conjunto da ADA (Associação Americana…
Já publicamos em outro post o fato de que devemos evitar as gorduras poliinsaturadas derivadas de sementes (óleos de soja, canola, milho, etc). Margarina significa pegar estas gorduras, que já…