Evolução e seleção natural
Como indicado em posts anteriores, os animais (e por extensão as pessoas) estão adaptadas àquela dieta com a qual evoluíram, ou seja, pela seleção natural. Para a maioria de nós,…
Como a nossa forma de vida saudável foi de mal a pior
A Revolução Agrícola começou há 10 mil anos – apenas uma gota no oceano quando comparada com os 2,5 milhões de anos que os seres humanos viveram na Terra. Até…
A teoria por trás da LCHF
O que você foi projetado para comer? Saiba mais sobre a teoria por trás da LCHF. Humanos evoluíram por milhões de anos como caçadores-coletores, sem comer grandes quantidades de carboidratos.…
Quais alimentos devemos comer?
Quais alimentos devemos comer? Se eu tivesse que reduzir ao mínimo o conceito da dieta paleolítica/lowcarb (nem toda a dieta paleo precisa ser lowcarb - mas se o objetivo é…
lowcarb agora é oficialmente recomendada
Associação Americana do Diabetes (ADA): lowcarb agora é oficialmente recomendada em diretriz. Repost: Blog do Dr. Souto Em outubro de 2018, foi publicado um consenso conjunto da ADA (Associação Americana…
Manteiga sim, margarina jamais!
Já publicamos em outro post o fato de que devemos evitar as gorduras poliinsaturadas derivadas de sementes (óleos de soja, canola, milho, etc). Margarina significa pegar estas gorduras, que já…
Leite na dieta paleolítica
Quando se fala em leite, uma coisa é certa: este alimento não pertence nem à dieta paleolítica, nem a dietas Low Carb. Não pertence à dieta páleo por motivos óbvios:…
low carb reduz espontaneamente a fome
Ensaio Clínico: Low carb reduz espontaneamente a fome (e melhora a saúde no processo) O artigo de hoje é sobre um pequeno ensaio clínico, publicado em 2005: Ann Intern Med.…