Olá, pessoal! Depois de 4 meses, finalmente estou de volta ao blog. Sei que demorei um pouco, mas precisei tirar um tempo para organizar algumas mudanças pessoais e profissionais que estavam pedindo minha atenção. Agora que tudo está em ordem, posso voltar com conteúdo novo e de qualidade para vocês. Fico feliz em retomar essa troca, e já adianto que vem muita coisa boa por aí! Obrigado pela paciência e vamos em frente!

Olha, tanto a dieta vegetariana quanto a carnívora podem funcionar muito bem. Ambas podem ser saborosas (vai depender do seu paladar, claro) e podem ajudar a emagrecer (não faltam relatos por aí!). Mas aqui vai um alerta: se você visitar blogs de ambos os lados, vai notar que, para alguns, carne é o vilão da história, enquanto outros culpam as frutas pelo que o açúcar realmente faz.

Então, antes de mais nada, vamos deixar algo claro: não estamos aqui para distorcer os fatos e seguir uma agenda. A verdade é que, em muitos casos, as dietas são tratadas como religiões, com dogmas que muitas vezes desafiam a realidade. O que a gente quer é te passar informações reais para que você possa fazer suas escolhas de forma consciente.

Sim, você pode ser vegano, vegetariano ou carnívoro — nós respeitamos todas as escolhas. O que não dá é para acreditar em argumentos sem base científica, como “carne causa câncer” ou “ovo é tão ruim quanto cigarro”. Sabe por quê? Porque carne não processada é saudável e o ovo é um dos alimentos mais nutritivos que existem!

Nossa missão aqui é difundir verdades nutricionais. Queremos que você tome suas decisões baseado(a) em fatos, não em pânico. Afinal, essas histórias de “terror nutricional” se espalharam graças a alguns documentários que servem mais como propaganda do que como informação verdadeira.

E não pense que só vegetarianos e veganos caem nessa. A dieta carnívora também tem seu lado de exagero, com gente falando mal até de brócolis e espinafre. Sério, o perigo dos brócolis? Vamos combinar, não é comendo brócolis em quantidades normais que você vai se prejudicar.

Claro, algumas pessoas com condições específicas de saúde podem precisar ajustar sua alimentação. Mas para a maioria das pessoas, comida de verdade — pouco processada — não faz mal. Então, se você ouve por aí que carne, ovos, frutas, laticínios ou hortaliças fazem mal… pode respirar fundo. Tudo em excesso pode ser prejudicial, mas o equilíbrio é o que manda.

Resumindo: tanto uma dieta carnívora quanto uma vegetariana podem ser saudáveis, desde que sejam baseadas em alimentos reais, frescos e não processados. Uma dieta à base de salsicha ou hambúrguer de fast food não vai te fazer bem. E o mesmo vale para uma dieta vegetariana cheia de farinha, açúcar e óleo de soja. Escolha bem, cuide da sua saúde e fique longe dos mitos!

Se quiser mais ideias de como preparar suas refeições bem parecidas com a dos nosso ancestrais, logicamente que, adaptada aos nossos dias atuais, baixe nosso e-book gratuitamente, e confira!

Dieta Carnívora e Vegetariana — Comida de Verdade, Sempre

Então, o segredo para uma alimentação saudável — seja carnívora, onívora ou vegetariana — está em uma coisa simples: priorizar alimentos pouco processados. Essa é a chave para montar uma estratégia inteligente e saudável, que vai te ajudar a viver uma vida mais longa e com muito mais energia, sem precisar abrir mão das suas preferências pessoais ou ideológicas.

Afinal, não existe uma dieta “perfeita” que funcione para todos. O que existe são várias dietas que, quando bem feitas, garantem saúde e vitalidade. E acredite, todas elas têm algo em comum: são baseadas em comida de verdade.

Quem foi Weston Price?

Se você nunca ouviu falar de Weston Price, prepare-se! Ele foi um dentista que, lá no início do século 20, decidiu viajar o mundo para entender o estilo de vida e alimentação de populações ancestrais. E sabe o que ele descobriu? As pessoas que comiam alimentos de verdade eram incrivelmente saudáveis.

E essas populações seguiam dietas bem diferentes entre si. Alguns, como os Inuit, sobreviviam basicamente de carne de foca, rica em proteína e gordura. Outros, como algumas culturas asiáticas, tiravam a maior parte de suas calorias de carboidratos não refinados, como arroz e batata-doce. Ainda outros, como os Maasai, viviam à base de carne, sangue e leite.

Mas todas essas dietas, apesar de tão diferentes, tinham algo em comum: eram baseadas em alimentos ancestrais, aqueles que as pessoas vinham consumindo há milhares de anos, e que eram minimamente processados.

E as Genéticas?

Agora você pode estar pensando: “Ah, mas talvez essas populações fossem naturalmente mais saudáveis por conta da genética”. Parece uma ideia interessante, mas na verdade, não é bem assim. Quando essas mesmas populações passaram a ser expostas à dieta ocidental — aquela rica em açúcar, farinha refinada e alimentos processados — a saúde delas despencou. Elas começaram a ter diabetes, cáries, doenças cardíacas e até mesmo câncer. Ou seja: o que realmente fez a diferença foi a dieta.

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Nível de experiência: Todos os níveis
Idiomas: Português
Legendas: Sim
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Duração: 4 horas
Há algum requisito ou pré-requisito para o curso?

Não há nenhum pré-requisito. Apenas o acesso a um computador/tablet/smartphone para assistir aos vídeos e a vontade de aprender e agir.

Quem são seus alunos-alvo?

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 que você irá aprender:
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Ao final deste curso, você terá uma sólida compreensão dos princípios básicos da dieta paleo. Você terá acesso a estratégias e estruturas mentais que podem ser usadas para ajudá-lo a se livrar da gordura corporal indesejada e a mantê-la sem se estressar.
Você aprenderá quais alimentos são eliminados da dieta paleo e por quê.
Você aprenderá quais alimentos estão incluídos na dieta paleo e por quê.
Você obterá estratégias específicas para ajudá-lo a definir metas de transformação poderosas.
Você terá estratégias para ajudá-lo a seguir seus objetivos e superar obstáculos.
Você aprenderá a construir suas refeições paleo diariamente.
Você aprenderá a maneira livre de estresse de monitorar sua ingestão de alimentos. Nenhuma contagem de calorias é necessária.
Você aprenderá a maneira livre de estresse de acompanhar seu progresso e fazer ajustes simples no seu plano para superar os platôs.
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Você receberá suporte ao longo do caminho para ajudá-lo a permanecer no caminho certo.

Para quem é este curso:
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Alguém que quer ajuda para começar a dieta paleo e quem procura detalhes sobre como a dieta paleo ajuda a eliminar a gordura corporal.
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Instrutores:
Jair Ricardo
Patrícia Menezes

Espero que você tenha achado este post útil e, se sim, visite os posts anteriores para aprender mais sobre nossa missão, pois ajudamos pessoas a mudarem de vida através da alimentação dos nossos ancestrais. Nosso foco está em dieta paleo, low carb e jejum intermitente, bem como estilo de vida saudável.

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Boa sorte e obrigado!

Resumindo:

Quer você prefira carne ou vegetais, a mensagem aqui é clara: escolha sempre comida de verdade. A base da sua alimentação deve ser composta de alimentos frescos e pouco processados. Isso vai garantir que você tenha mais saúde e energia, sem precisar complicar sua dieta com regras e modismos.

No final das contas, seja qual for a dieta que funcione melhor para você, a regra de ouro é simples: animal ou vegetal, prefira comida de verdade.